PAPRYKA FASZEROWANA KURCZAKIEM, KUSKUSEM I WARZYWAMI

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

W garnku rozgrzewamy odrobinę oliwy, podsmażamy drobno posiekaną cebulę oraz czosnek.

Dodjamey pokrojonego w kostkę kurczaka i startą na grubych oczkach marchew – przesmażamy na wolnym ogniu ok. 5 minut.

Dodajemy przygotowany wcześniej kuskus, doprawiamy do smaku solą, piperzem oraz chili.

Farszem nadziewamy wydrążoną paprykę, ugniatamy, a następnie wkładamy do niewielkiego rondelka, podlewamy wodą do połowy i na wolnym ogniu dusimy pod przykryciem ok. 15-20 minut.

Zajadamy!

Smacznego!