Papryka czerwona nadziewana

Przygotować wszystkie składniki. Kaszę i ryż ugotować w osobnych naczyniach w osolone wodzie solą czosnkową. Mięso zmielić przyprawić pieprzem, solą wymieszać ,dodać do mięsa ugotowaną i ostudzoną ,wymieszaną kaszę i ryż. Paprykę umyć i odciąć od strony ogonka górę ale nie wyrzucać , pozbyć się pestek. Farsz przyprawić i nadziewać papryki , przykryć odciętą częścią. Gotowe wstawić do piekarnika na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym i piec około 25 minut. Osobno zrobić sos z przecieru pomidorowego z dodatkiem pokrojonych pomidorów suszonych ,ziół i, przypraw i mąki. Upieczone papryki podawać na ciepło polane sosem.