Name: Papryczki faczerowane kaszą pęczak z warzywami
Total time: 1 h
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia skandynawska
Ingredients: pieprz 1 szczypta; cebula 0.5 szt.; cukinia 1 szt.; żółty ser 100 g; czosnek ząbki 1 szt.; zielona pietruszka 1 garść; kasza pęczak 120 g; oliwa extra virgin 2 duża łyż.; papryka czerwona 3 szt.; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka; Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat 2 szczypty

Papryczki faczerowane kaszą pęczak z warzywami

Czas: 1h

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Papryczki faczerowane kaszą pęczak z warzywami są świetną propozycją zarówno na letni obiad dla całej rodziny, jak i przystawka podana na przyjęciu urodzinowym. Są dość proste w przygotowaniu a ich smak zachwyci nawet największych wymyśluchów kuchennych.

Składniki:

Papryczki faczerowane kaszą pęczak z warzywami

papryka czerwona	3 szt.
kasza pęczak	120 g
cebula	0.5 szt.
cukinia	1 szt.
oliwa extra virgin	2 duża łyż.
żółty ser	100 g
czosnek ząbki	1 szt.
zielona pietruszka	1 garść
Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat	2 szczypty
pieprz	1 szczypta
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżeczka

Porada

Zanim wyjmiesz danie z piekarnika, upewnij się, że jest w pełni upieczone. W zależności od mocy pieca może się czas przygotowania różnić o około 5-8 min. Śmiało możesz również dodać do przepisu inne sezonowe warzywa jak np. dynię czy marchewkę.

Przepis i sposób przygotowania na: Papryczki faczerowane kaszą pęczak z warzywami

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Przekrój papryki na dwie części. Wstaw czerwone papryki do piekarnika na 15 min.
3. Ugotuj wg przepisy na opakowaniu kaszę pęczak.
4. Przygotuj farsz: na patelnię dodaj oliwę, a następnie dodaj kolejno cebulę, zmiażdżony czosnek, cukinię, żółty ser oraz przyprawy.
5. Wyłóż z piekarnika papryki i uzupełnij ich środki farszem. Wstaw danie ponownie do piekarnika na 20 min.
6. Udekoruj danie zieloną natką pietruszki.