Pappardelle z kurczakiem i szpinakiem

W osolonym wrzątku gotujemy makaron al dente i odcedzamy. Pierś kurczaka myjemy i osuszamy. Mięso kroimy w paseczki i przyprawiamy sola oraz mielonym czarnym pieprzem do smaku. Na rozgrzanym oleju podsmażamy mięso, gdy się ładnie zarumieni d0dajemy obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz umyty i osuszony oraz pozbawiony łodyżek szpinak. Smażymy jeszcze chwilkę i dodajemy śmietanę kremówkę , dusimy aż się zredukuje i osiągnie konsystencję sosu . Polewamy makaron