Pampuchy z jagodami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • mąka

    500 g
  • ciepłe mleko

    250 ml
  • drożdże

    40 g
  • cukier

    3 łyżki
  • jajka

    2 szt
  • masło roztopione

    3 łyżki
  • sól szczypta

  • Nadzienie:

  • jagody

    2 szkl.
  • cukier

    3-4 łyżki
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pampuchy z jagodami foto
Z mleka,drożdży,1 łyżki cukru i 1 łyżki mąki robimy rozczyn i odstawiamy na kilka minut do wyrośnięcia.

Mąkę przesiewamy do miski,dodajemy pozostałe 2 łyżki cukru,sól,wbijamy jajka i musimy lekko przemieszać. Wlewamy rozczyn i roztopione masło,wyrabiamy ciasto do momentu aż dokładnie połączą się składniki. Formujemy kulę ,lekko oprószamy mąką,przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 40 minut do wyrośnięcia.
Krok 2 - Pampuchy z jagodami foto
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na płat o grubości 1 cm. Szklanką lub okrągłą foremką wycinamy kółka,lekko rozciągamy,nakładamy łyżeczkę nadzienia,zlepiamy i formujemy w dłoniach kulkę. Kulki układamy na oprószonej mąką stolnicy lub blacie pozostawiając kilka minut do podrośnięcia.
Krok 3 - Pampuchy z jagodami foto
W tym czasie gotujemy w dużym garnku wodę. Jeżeli mamy wkładkę do gotowania na parze to super,jeżeli nie to zakładamy na garnek ściereczkę i mocujemy ją przy pomocy mocnej gumki. Kiedy woda zacznie się gotować układamy po kilka pierogów,tak aby zachować między nimi odstęp. Pierogi będą rosnąć i zwiększą jeszcze objętość. Garnek z pierogami przykrywamy miską lub drugim garnkiem. Parujemy 10 minut każdą porcję pierogów. Gotowe pierogi wykładamy na talerz.
Krok 4 - Pampuchy z jagodami foto
Pampuchy spożywamy polane roztopionym masełkiem z przesmażoną cebulką,bądź też odsmażone na masełku.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
tatiana2 09.10.2013 14:12
dawno nie jadłam i już zapomniałam jak smakują :)
aniagdz 09.10.2013 11:25
i kawka do tego mmmmmm;) kradnę;)
everay 09.10.2013 11:11
cudnie wyglądają mniam mniam:))
tessinka 08.10.2013 22:51
z jagodami najlepsze w dodatku odsmażane...pycha
Ilona_eS 08.10.2013 20:51
domowe najlepsze wiadomo, te wygladaja pysznie:)
Czarnula87 08.10.2013 20:32
najlepsze domowe
ana1 08.10.2013 20:29
pyszne jedzenie
nutellla 08.10.2013 18:50
smaczne :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat