Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pączki-przepis II

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

śmietana 1 szklanka 30%
mleko 100 ml
mąka pszenna 1/2 kg
cukier 10 dag
jajko 8 sztuki
sól szczypta
spirytus 3 łyżki
cukier waniliowy 1 paczka
drożdże 7 dag
skórka kandyzowana do smaku
lukier do polania
smalec do smażenia
marmolada 40 dag
masło 15 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Pączki-przepis II

Kroki postępowania

1
Pokruszone drozdze, łyżkę cukru i mąki rozpuszczamy w ciepłym mleku i odstawiamy by wyrosło , srednio ok 20 minut.
Mąke przesiewamy dodajemy só, podgrzaną (deliaktnie) smitanę oraz żółtka jaja,które zostały wczesniej utarte z cukrem. Dodajemy rozczyn . Mieszamy. Dodajemy miękkie, stopione ae wsytudzone masło wraz ze spirytusem i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Krok 1 - Pączki-przepis II foto
2
Mąką podyspujemy stolnice i wałkuemy ciasto. Ok 1 cm grubości. Wycinamy kółka. Wykładamy marmoladę. Skeljamy w pączka. ODstawiamy pod przykrycie jescze na 10 minutby podrosły
Krok 2 - Pączki-przepis II foto
3
Do rozgrzanego oleju wrzucamy pączki i smażymy z 1 i drugiej strony, sprawdzajać patyczkiem czy są już gotowe.


Pączki polewamy domowym lukrem i posypujemy skórką.
Krok 3 - Pączki-przepis II foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mic 19.07.2013 22:46
bardo lubie
EWI 07.02.2013 19:49
rewelacja
EWI 07.02.2013 19:49
rewelacja
Poison1988 07.02.2013 15:12
wyglądają bardzo apetycznie :)
kala9287 07.02.2013 14:22
super przepis
kala9287 07.02.2013 14:22
super przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak