Doradca Smaku logoandPrymat logo
Sprawdzone przepisy na Boże Narodzenie. ZOBACZ

Pączki z posypką kokosową

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

żółtka jaj
8 sztuk
mąka pszenna
75 dag
cukier
3/4 szklanki
masło
25 dag
cukier waniliowy
2 łyżeczki
Sklep Prymat
drożdże
5 dag
skórka z cytryny
2 łyżki
mleko
1,5 szklanki
marmolada
25 dag
wiórki kokosowe
10 dag
spirytus
2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Pączki z posypką kokosową

Drożdże rozkruszyć i wymieszać z łyżką mąki pszennej, łyżką cukru i połową szklanki mleka( najlepiej 3,2%). Rozczyn odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę pszenną należy przesiać na stolnicę. Wszystkie żółtka jaj utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masą. Gdy drożdże wyrosną dodać je do mąki pszennej wraz z żółtkami. Wyrobić ciasto. Dodać do niego rozpuszczone masło, skórkę cytrynową i wódkę lub spirytus. Ciasto wyrobić, przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy podwoi ono swoją objętość odrywać niewielkie kawałki, formować placuszki, nakładać na nie marmoladę, zlepiać i układać na stolnicy pączki. Nakryć je ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. W garnku rozgrzać tłuszcz, gdy będzie już mocno nagrzany wrzucać na tłuszcz pączki i smażyć je w obu stron na lekko brązowy kolor. Wyjmować z tłuszczu, odsączać. Gotowane pączki należy lukrować i posypywać wiórkami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IKrakowianka 19.03.2013 21:32
zapowiadają się pysznie :)
iknkirke 24.06.2012 21:00
mniam
Katarzyna/kate1980 03.06.2012 21:51
superowe
adam1f 01.03.2012 00:23
dobre
bercik1 10.12.2011 22:16
Coś dla mnie.
rakow2
rakow2 02.05.2011 16:43
pączki lubię nawet bez posypki
Krzysztof42 29.09.2010 12:22
pączki zawsze są super
bogumiła3 27.09.2010 10:54
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak