Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
1 kg. -
cukier
3/4 szkl. -
olej
0,1 l -
żółtko jajek
5 szt. -
mleko
1/2 l -
drożdże
5 dkg -
sól
szczypta -
spirytus
2 łyżki -
olej do smażenia
-
marmolada
Przepis i sposób przygotowania pączki II
drożdże rozmieszać z małą ilością letniego mleka z dodatkiem łyżeczki cukru,resztę mleka wlać do miski z mąką aby zrobić rozczyn o konsystencji gęstej śmietany gdy podrośnie dodać ubite żółtka z cukrem resztę mąki i sól,wyrobić ciasto,pod koniec dodać olej i cukier waniliowy lub aromat wyrobić i wlać spirytus wymieszać i odstawić do wyrośnięcia po czym odrywać kawałki ciasta i rozciągać na wielkość dłoni na środek nakładać marmoladę sklejać odkładać na ściereczkę wysypaną mąką do wyrośnięcia po czym upiec w rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
Komentarze (5)