Przepis i sposób przygotowania na: Owsiane serduszka z rodzynkami
Kroki postępowania
1
Do letniego mleka wkruszamy drożdże, dodajemy łyżkę cukru, łyżkę mąki i mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
Oddzielamy żółtka od białek. Do pozostałej mąki dodajemy żółtka, stopione masło, płatki owsiane, szczyptę soli oraz zaczyn drożdżowy. Wszystko dokładnie mieszamy.0
3
Z białek ubijamy sztywną pianę, delikatnie mieszamy, dodajemy rodzynki. Mieszamy i odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia. Nakładamy porcjami na rozgrzany olej i smażymy rumiane placuszki. Ja użyłam foremki serduszko.
