Przepis i sposób przygotowania na: owocowy tunel od Hamrocyka
Kroki postępowania
1
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wykorzystujemy brytfannę taką możliwie największa , którą mamy dołączoną do piekarnika .Wykładamy ją papierem do pieczenia. Oddzielamy białka od żółtek , białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli, następnie dodajemy cukier, żółtka,mąkę z proszkiem do pieczenia i wodę .Wylewamy na formę pieczemy 20 minut.
2
W czasie gdy biszkopt się nam piecze można przygotować masę .Z mleka odlac pół szklanki , reszte zagotować , do odlanego dodać 4 łyżki mleka i 4 łyżki majzeny ( mąki kukurydzianej), szklankę cukru pudru i cukier waniliowy. zostawiam do wystygnięcia.Margarynę ucieramy dokładnie , dodajemy po łyżeczce dodajemy budyń , ucieramy do momentu gdy rozetrzemy wszystkie grudki.
Upieczony biszkopt zostawiamy by wystygnął. Następnie kroimy na trzy nierówne części , pierwszą wykładamy formę do babki ja użyłam taką do metrowca .
Upieczony biszkopt zostawiamy by wystygnął. Następnie kroimy na trzy nierówne części , pierwszą wykładamy formę do babki ja użyłam taką do metrowca .
3
Formę wykładamy papierem do pieczenia i z największego kawałka biszkopta formujemy łuk na dnie formy
4
Na dnie wykładamy parę łyżek kremów i układamy banany .Banany przykrywamy kremem i orzekładamy najmniejszym kawałkiem biszkopta, znów nakładamykrem
5
Na kremie układamy połówki brzoskwiń i w drugim rzędzie obrane kiwi
6
Owoce przykrywamy kremem i przekładamy biszkoptem , obciążamy ciasto i wkładamy na 3 godziny do lodówki
7
Po trzech godzinach wyjmujemy delikatnie przykładamy płaski talerz lub deskę i odwracamy ciasto górę polewamy polewą czekoladową .Zostawiamy do zastygnięcia
8
Kroimy ostrożnie nożem maczanym w gorącej wodzie
