Przepis i sposób przygotowania na: orzechowe z delicjami
Wykonanie ciasta
Połowę wyłuskanych orzechów mielimy maszynką do orzechów, pozostałą część kroimy na drobne kawałki.Białka ubijamy, gdy piana będzie już ubita dodajemy cukier dalej miksując. Do ubitych białek z cukrem dodajemy żółtka oraz pozostałe składniki, dokładnie zmiksować, powstała masę rozlać na dwie blachy, ciasto pieczemy w tem. ok 180 stopni przez 35-40 min.
Masa
sok z brzoskwiń (5 łyżek odlewamy)zagotować z 3 łyżkami cukru, budyń rozpuścić w 3/4 szklanki wody z dodatkiem 1 łyżki mąki. 5 żółtek dobrze rozmieszać i wlać do gotującego się soku z brzoskwiń , masło utrzeć na tarce i również dodać do soku, odstawić do ostudzenia, ostygnięty budyń połączyć z masą powstałą z soku z brzoskwiń, dokładnie wymieszać aż powstanie krem. Masę dzielimy na dwie części. Delicje moczymy w soku odlanym z brzoskwiń.
Jeden placek smarujemy masą, na nią wykładamy delikatnie nasączone delicje (wykładamy cały placek), delicje przykrywamy pozostała częścią kremu, przykrywamy drugim plackiem. Wierzch placka pokrywamy pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami, zalewamy galaretką zrobiną według przepisu, odstawiamy do zastygnięcia galaretki.
Połowę wyłuskanych orzechów mielimy maszynką do orzechów, pozostałą część kroimy na drobne kawałki.Białka ubijamy, gdy piana będzie już ubita dodajemy cukier dalej miksując. Do ubitych białek z cukrem dodajemy żółtka oraz pozostałe składniki, dokładnie zmiksować, powstała masę rozlać na dwie blachy, ciasto pieczemy w tem. ok 180 stopni przez 35-40 min.
Masa
sok z brzoskwiń (5 łyżek odlewamy)zagotować z 3 łyżkami cukru, budyń rozpuścić w 3/4 szklanki wody z dodatkiem 1 łyżki mąki. 5 żółtek dobrze rozmieszać i wlać do gotującego się soku z brzoskwiń , masło utrzeć na tarce i również dodać do soku, odstawić do ostudzenia, ostygnięty budyń połączyć z masą powstałą z soku z brzoskwiń, dokładnie wymieszać aż powstanie krem. Masę dzielimy na dwie części. Delicje moczymy w soku odlanym z brzoskwiń.
Jeden placek smarujemy masą, na nią wykładamy delikatnie nasączone delicje (wykładamy cały placek), delicje przykrywamy pozostała częścią kremu, przykrywamy drugim plackiem. Wierzch placka pokrywamy pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami, zalewamy galaretką zrobiną według przepisu, odstawiamy do zastygnięcia galaretki.
