Przepis i sposób przygotowania na: Oponki
Z drożdży, odrobiny ciepłego mleka, łyżki cukru i 2 łyżek mąki należy przygotować zaczyn- o gęstości kwaśnej śmietany. Należy postawić go w ciepłym miejscu i poczekać aż wyrośnie. Do mąki dodać rozczyn, jajka, cukier, 2 łyżki oleju, spirytus i wyrobić ciasto. Gdy ciasto będzie odrywało się od rąk należy odstawić je w ciepłe miejsce na 30-40 minut. Gdy ciasto wyrośnie należy je rozwałkować na grubość 1cm - 1,5 cm i szklanka wykroić paczki. Kieliszkiem wykrawamy dziurki w pączkach. Paczki smażymy na rozgrzanym oleju.
