Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Farsz:
-
szynka wieprzowa bez kości
60 dkg -
jajko
1 szt -
cebula
1 szt -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
naleśniki
-
mleko
2 szkl -
jajko
1 szt -
mąka
1-1,5 szkl -
sól
do smaku -
DODATKOWO:
-
tłuszcz
do smażenia -
Bułka tarta klasyczna Prymat
wg uznania
Przepis i sposób przygotowania Opiekane krokiety z szynki
Kroki postępowania
Mięso dokładnie myjemy i osuszamy. Wkładamy do garnka i gotujemy do miękkości. Cebulę obieramy, siekamy i lekko podrumieniamy na tłuszczu. Mięso mielimy razem z cebulą. Do masy wbijamy jajko, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy.
Z podanych składników przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Na rozgrzanym tłuszczu smażymy naleśniki. Na usmażone naleśniki nakładamy farsz. Zwijamy w kopertę. Na jeden talerz wybijamy jajko, rozmącamy. Na drugi talerz wysypujemy bułkę tartą
Krokiety zanurzamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rumiano z obu stron.
Podajemy z barszczem czerwonym.
Komentarze (16)
Załaduj więcej komentarzy (6)