omlet z migdałami

Jaja roztrzepujemy, dodajemy mąkę, cukier i sól. Gdy mamy za duże łyżki i ciasto wyjdzie za gęste, możemy je rozrzedzić mlekiem. Mieszamy wszystko trzepaczką, lub mikserem. Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością tłuszczu. Posypujemy migdałami i czekamy, aż spód się zrumieni. Gdy to nastąpi, przekręcamy na drugą stronę i znów czekamy na zrumienienie. Wykładamy na talerz i polewamy dżemem (i mnie ze śliwek)