Omlet otrębowy de lux

Pomidora i paprykę pokroić w kostkę,dać do miseczki.
Wbić 2 jajka,dodać jogurt i otręby oraz pokrojoną wędlinę.
Dokładnie wymieszać.
Masę wylać na rozgrzaną patelnię (bez tłuszczu) i smażyć na małym ogniu pod przykryciem aż lekko się zetnie.
Obrócić łopatką na drugą stronę i ułożyć plasterki sera(ja daję dodatkowo pomidora)
Podsmażyć jeszcze chwilę aż ser się rozpuści.
Omlet jest pyszny,na śniadanie lub obiad(zamiast wędliny można dodać ugotowanego kurczaka)
SMACZNEGO