OMLET BIAŁKOWY Z GRUSZKAMI

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

CHUTNEY:

Na odrobinie oliwy podsmażamy drobno posiekaną cebulę, dodajemy pokrojoną w kostkę gruszkę, podlewamy odrobiną wody i prażymy do miękkości.

Pod koniec dodajemy przeciśnięty czosnek, ocet winny, łyżeczkę miodu i po szczypcie przypraw – mieszamy.

OMLET:

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.

Dodajemy ubite na sztywno białka oraz mleko – mieszamy.

Smażymy z 2 strona na lekko natłuszczonej patelni.

CAŁOŚĆ:

Omlet podajemy na ciepło z przygotowanym chutneyem.

Smacznego!