Obiadowa czerwona kapusta

Czerwoną kapustę kroimy w dość cienkie paski. Następnie gotujemy w osolonej wodzie aż będzie miękka. W tym czasie drobno siekamy cebulę i przysmażamy na maśle.
Gotową kapustę odcedzamy. Dodajemy ją do cebuli i dalej podsmażamy. Następnie zalewamy sokiem z cytryny i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Całość dokładnie mieszamy i podajemy z drugim daniem obiadowym.