Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cebula
3 szt -
koncentrat pomidorowy
2 łyżki -
ziemniaki
1,25 kg -
czosnek Prymat
1 szczypta -
mąka
1 łyżka -
masło
2 łyżki -
sól
1 szczypta -
cukier
1 szczypta -
olej
3 łyżki -
liść laurowy
1 szt -
pieprz czarny mielony
1 szczypta -
jagnięcina
1 bez kości -
tymianek
1 łyżeczka
Sposób przygotowania
Umyte i osuszone mięso pokroić na małe kawałki, obsmażyć na bardzo gorącym oleju i przełożyć do dużego rondla. Cebule obrać, pokroić w plasterki, podsmażyć na pozostałym na patelni tłuszczu, wymieszać z mąką, rozprowadzić 1 szklanką zimnej wody, zagotować i wlać do rondla z mięsem. Dodać koncentrat pomidorowy, jeszcze jedną szklankę wody, czosnek Prymat, liść laurowy Prymat oraz tymianek Prymat, wymieszać i gotować pod przykryciem, na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Wtedy dodać do rondla obrane, opłukane i pokrojone na ósemki ziemniaki, trochę posolić. Włożyć masło, wstrząsnąć rondlem i jeśli trzeba dolać trochę gorącej wody. Dusić pod przykryciem, aż wszystkie składniki będą miękkie. Przed podanie doprawić solą, pieprzem i cukrem.
Podawać z marchewką smażoną z ananasem.
Podawać z marchewką smażoną z ananasem.
Komentarze (10)
Nie masz konta? Zarejestruj się