Napoleonka

Napoleonka

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka pszenna

    400 g
  • masło 82%

    200 g
  • śmietana 18 proc

    200 ml

Krem budyniowy

  • masło 82%

    100 g
  • mąka pszenna

    5 łyżek
  • mąka ziemniaczana

    3 łyżki
  • cukier

    3/4 szklanki
  • cukier waniliowy

    1 łyżka
  • mleko

    1 l.
  • jajko

    4 sztuki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Napoleonka foto
Ciasto: Mąkę posiekać z masłem do powstania kruszonki.
Krok 2 - Napoleonka foto
Dodać śmietanę , wyrobić gładkie ciasto.
Zawinąć w folię spożywczą , odstawić na 1 h. do lodówki.
Krok 3 - Napoleonka foto
Ciasto rozwałkować na 1 cm duży placek wałkując go tylko w jedną stronę.
Złożyć ciasto na pół i ponownie rozwałkować w ten sam sposób.
Czynność powtórzyć 3-krotnie.
Krok 4 - Napoleonka foto
Wyciąć dwa prostokąty wielkości blaszki , piec blaty 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Krok 5 - Napoleonka foto
Krem budyniowy:W rondlu rozpuścić masło , dodać mąki , smażyć energicznie mieszając do powstania gładkiej masy.
Krok 6 - Napoleonka foto
Wsypać cukier, cukier z wanilią , wlać mleko oraz wbić jajka cały czas mieszając ( można użyć miksera)
Krok 7 - Napoleonka foto
Jeden z blatów umieścić w blaszce , wyłożyć masę budyniową , przykryć kolejnym blatem lekko dociskając.
Cisto schłodzić w lodówce do zastygnięcia masy budyniowej.
Oprószyć cukrem pudrem.
SzczyptaChili
Kruche ciasto i słodki , domowy krem budyniowy. Ciasto które znamy z cukierni a tak łatwo przygotować je w domu.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
dodi 23.03.2016 18:44
uwielbiam taka!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bernadeta1 23.03.2016 18:14
chętnie bym zjadła chociaż kawałeczek, uwielbiam to ciasto
w mojej kuchni 23.03.2016 15:31
takie desery lubię
Wacław 23.03.2016 12:06
ciacho na 5 !!!!!
Franciszek 23.03.2016 10:45
pyszne do kawy
SzczyptaChili 23.03.2016 10:03
Dziękuję , zgadzam się jest pyszna :)
bertpvd 23.03.2016 09:43
perfekcyjna do kawki z rana :)
Krystyna32 23.03.2016 09:10
pyszności :)
bietka 23.03.2016 09:05
takie ciacho bardzo lubię :)
agnieszka214 23.03.2016 09:00
Nie ma jak dobre ciasto

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat