Przepis i sposób przygotowania na: Napoleonka
Kroki postępowania
1
Ciasto: Mąkę posiekać z masłem do powstania kruszonki.
2
Dodać śmietanę , wyrobić gładkie ciasto.
Zawinąć w folię spożywczą , odstawić na 1 h. do lodówki.
Zawinąć w folię spożywczą , odstawić na 1 h. do lodówki.
3
Ciasto rozwałkować na 1 cm duży placek wałkując go tylko w jedną stronę.
Złożyć ciasto na pół i ponownie rozwałkować w ten sam sposób.
Czynność powtórzyć 3-krotnie.
Złożyć ciasto na pół i ponownie rozwałkować w ten sam sposób.
Czynność powtórzyć 3-krotnie.
4
Wyciąć dwa prostokąty wielkości blaszki , piec blaty 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
5
Krem budyniowy:W rondlu rozpuścić masło , dodać mąki , smażyć energicznie mieszając do powstania gładkiej masy.
6
Wsypać cukier, cukier z wanilią , wlać mleko oraz wbić jajka cały czas mieszając ( można użyć miksera)
7
Jeden z blatów umieścić w blaszce , wyłożyć masę budyniową , przykryć kolejnym blatem lekko dociskając.
Cisto schłodzić w lodówce do zastygnięcia masy budyniowej.
Oprószyć cukrem pudrem.
Cisto schłodzić w lodówce do zastygnięcia masy budyniowej.
Oprószyć cukrem pudrem.
