Przepis i sposób przygotowania na: Naleśnikowe paczuszki z brokułem i surimi
Kroki postępowania
1
Naleśniki: składniki zmiksować, odstawić na 15 minut, ponownie zmiksować i smażyć cienkie naleśniki na suchej patelni.
2
Farsz: Brokuł obgotować w osolonym wrzątku, odcedzić, ostudzić. Rozdrobnić i wrzucić do miski.
3
Surimi rozmrozić, pokroić w kostkę. Wrzucić do miski.
4
Słonecznik uprażyć na suchej patelni, ostudzić. Dodać do miski.
5
Ser zetrzeć na tarce jarzynowej, dodać do miski, doprawić szczyptą soli, oregano, sporo pieprzem, wymieszać.
6
Na naleśnika nakładać 2 pełne łyżki farszu, zawijać w paczuszkę.
7
Naleśniki obsmażyć na patelni (suchej lub z dodatkiem łyżki masła) lub podgrzać w mikrofali. Nakładać na talerze i podawać z sosem czosnkowym i pomidorami lub dowolną sałatką
