Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z serem i szpinakiem
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajko i dodajemy szczyptę soli. Dolewamy mleko oraz wodę mineralną gazowaną. Całość miksujemy na jednolite rzadkie ciasto naleśnikowe.
2
Na rozgrzanym na patelni oleju smażymy cieniutkie naleśniki.
3
Zamrożony szpinak wrzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy do momentu, aż całość się rozmrozi. przyprawiamy solą i dużą ilością pieprzu
4
Ząbki czosnku obieramy z łupinek i przeciskamy przez praskę wprost do szpinaku. Całość dokładnie mieszamy i jeszcze smażymy 2 minuty.
5
Na usmażonych naleśnikach układamy po łyżce szpinaku,
6
Posypujemy je startym na tarce żółtym serem
7
Naleśniki zwijamy w rulon.
8
Ponownie wkładamy je na patelnię, wierzch posypujemy jeszcze odrobiną sera i chwilę podsmażamy pod przykryciem, aż ser się rozpuści.
9
Naleśniki ze szpinakiem i żółtym serem to ostatnio najlepsze danie mojej córci. Są bardzo delikatne w smaku no i ten super ciągnący się ser.
