naleśniki z serem i jagodami

Jajka z mąką, mlekiem i wodą gazowaną dokładne wymieszać żeby nie było grudek - zdarza mi się dodać więcej mąki bo tak na oko konsystencja mi się na podoba,
generalnie zawsze robię na wyczucie więc jak dodam łyżkę mąki zaraz stwierdzę że jednak za gęste i dodaję kapkę mleka,
to znowu wydaje mi się za rzadkie i znów mąkę i tak w kółko :)

patelnię rozgrzewam i chochelką nalewam ciasto na patelnię, tak aby zakryło całą jej powierzchnię
gdy podsmaży się z jednej strony obracam na drugą , jeszcze chwilkę i naleśnik gotowy

Ser biały miksuję w blenderze z cukrem (dodaję tez trochę cukru waniliowego)
na jednolitą masę i rozsmarowuję na naleśniku środek posypując borówkami. Zwijam w rulon