Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z ricottą i suszonymi pomidorami
500 g ricotty
1 mała biała cebulka
15 suszonych pomidorków
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól ziołowa Prymat do smaku
Przygotować ciasto naleśnikowe- dokładnie wymieszać wszystkie składniki,do ciasta dodać też z 1-2 łyżki oleju.Usmażyć naleśniki.Ricottę wymieszać z drobno posiekaną cebulką oraz drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami i natką pietruszki.Doprawić do smaku solą ziołową.Każdego naleśnika posmarować farszem i zwinąc w rulon.Dodatkowo przed zwinięciem można na farszu rozłożyć kilka listków rukoli jeśli ktoś lubi.