nalesniki po rosyjsku

Farsz: Cebulę, czosnek i szynkę, boczek drobno kroimy, smażymy.pod koniec smażenia dodajemy ser . całość mieszamy delikatnie do momentu, aż ser się rozpuści i dodajemy sól,pieprz do smaku.
ciasto naleśnikowe:
jajka, mąka cukier, sól mieszamy do uzyskania jednolitej gładkiej masy, dodajemy pół szklanki wody gazowanej co doda puszystości.smażymy na mocno rozgrzanej patelni. Do ciasta dodajemy łyżkę oleju.
Przygotowany farsz zawijamy w naleśnikach i zawijamy w formę krokietów. Przed podaniem należy podsmażyć na patelni w celu podgrzania.
Smacznego