Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki po bretońsku
Wykonanie:
Do miski wsypać obie mąki, wymieszać, wbić jajka, dodać olej, przyprawić solą do smaku. Miksować dodając po odrobinie wody i mleka, po czym odstawić na 2 godziny, jeszcze raz wymieszać i w razie potrzeby dolać wody i mleka. Następnie smażyć cienkie naleśniki, odwrócić i na usmażoną górę wbić jajko, rozprowadzić widelcem, położyć plasterek szynki i ser, posypać pieprzem. Smażyć na małym ogniu do czasu ścięcia się białka. Podawać na ciepło.
Do miski wsypać obie mąki, wymieszać, wbić jajka, dodać olej, przyprawić solą do smaku. Miksować dodając po odrobinie wody i mleka, po czym odstawić na 2 godziny, jeszcze raz wymieszać i w razie potrzeby dolać wody i mleka. Następnie smażyć cienkie naleśniki, odwrócić i na usmażoną górę wbić jajko, rozprowadzić widelcem, położyć plasterek szynki i ser, posypać pieprzem. Smażyć na małym ogniu do czasu ścięcia się białka. Podawać na ciepło.
