Przepis i sposób przygotowania na: Naleśnik z kalafiorem , cukinią i brokułem
Kroki postępowania
1
Mleko zmiksować z jajkami ,posolić ,dodać mąkę , wody i rozmieszać mikserem cisto naleśnikowe .
2
Nalewać na rozgrzaną patelnię ciasto i smażyć cienkie naleśniki na oleju z jednej strony .
3
Kalafior i brokuł podzielić na różyczki i zblanszować . Cukinię umyć i pokroić na plasterki .Patelnię rozgrzać dodać oleju kokosowego i podsmażyć kalafiora, brokuł i cukinię do miękkości .Pomidora pokroić w kostkę i razem dusić.
4
Przyprawić do smaku pieprzem i solą czosnkową .
5
Naleśniki ułożyć na patelni stroną usmażoną do góry i nakładać farsz .
6
Złożyć naleśniki na pół i podsmażyć z obu stron .Można polać jogurtem lub sosem z czosnkowym .
