Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
1 kg -
mąka
2 łyżki -
sól
-
olej
-
śmietana
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
ziemniaki obieram, płuczę i trę na tarce lub w maszynce. Taką masę odsączam najczęściej na dość gęstym sitku. Wrzucam z powrotem do miski, dodaję jajko i mąkę - ok 2 łyżki ale to zależy od ziemniaków bo jeśli były bardzo suche to jedna łyżka wystarczy, ale jeśli były np bardzo soczyste to można dodać więcej maki.
Solę i pieprze do smaku wg upodobań. Smażę małe placuszki na rozgrzanym oleju z obu stron aż porządnie się zarumienią (dosłownie kilka minut).
Gotowe placuszki jem ze śmietaną lub z cukrem
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się