Najlepsze ciasteczka z cukrem

Mąkę przesiać, dodać ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, połączyć z masłem i śmietaną. Zagnieść ciasto. Wyrobione ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić na ok. 30 min. do lodówki.

Po tym czasie wyjąć ciasto, podzielić na kilka porcji, każdą porcję wywałkować i wykrawać ciastka foremką. Wierzch każdego ciasteczka smarować (pędzelkiem) roztrzepanym białkiem i maczać tą stroną w cukrze. Takie ciastka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 200 stopni przez ok. 15 min.