Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewana pierś indyka z sosem paprykowym
Kroki postępowania
1
Pierś indyka umyć i osuszyć. Natrzeć solą i pieprzem.
2
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę. W garnku rozgrzać olej, zeszklić cebulę, dodać szpinak, czosnek, gałkę muszkatołową i odrobinę ziół. Całość podsmażyć.
3
Szpinak odsączyć i poczekać aż wystygnie. Następnie wymieszać z jajkiem.
4
Szpinak ułożyć na mięsie.
5
Zrolować i spiąć wykałaczkami lub owinąć nicią kuchenną. Mięso ułożyć na kawałku folii do pieczenia. Folię dokładnie zamknąć i umieścić mięso na ruszcie w piekarniku. Piec w temperaturze 160 stopni przez 20-25 minut.
6
Aby przygotować sos paprykowy, umyć paprykę, usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Rozgrzać w garnku olej. Wrzucić pokrojoną paprykę i krótko podsmażyć. Posypać mąką i dokładnie wymieszać. Dodać odrobinę wody, mieszać oraz dodać mleko. Gotować paprykę na miękko około 15 minut. Doprawić solą, pieprzem i papryką w proszku. Następnie wszystko dokładnie zmiksować aż powstanie gładki sos.
7
Ugotować ryż w osolonej wodzie. Przed podaniem wymieszać z ziołami.
Smacznego :)
Smacznego :)
