Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewana duszona szynka
Kroki postępowania
1
Ser, cebulę i wędzoną szynkę pokroić w kostkę. Dodać do tego posiekaną natkę, trochę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszać.
2
W szynce zrobić nacięcie (w środku). Do nacięcia włożyć przygotowany farsz, mocno docisnąć.
3
Olej dokładnie wymieszać z przyprawą do mięs, ziołami i sosem chili. Marynatą pokryć nadziane mięso i odłożyć do lodówki na ok. 2 godziny.
4
Po tym czasie mięso zrumienić z każdej strony na rozgrzanym w brytfannie oleju.
5
Do mięsa wlać w szklanki wody. Dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. 90 minut. W razie potrzeby dolać więcej wody. Gotową szynkę kroić w grube plastry i podawać.
