Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
dziczyzna
600 g -
boczek
100 g -
kurki
500 g -
cebula
2 szt -
marchew
200 g -
ziemniaki
400 g -
masło
1 łyżka -
bulion wołowy
1,5 szklanki -
sól
do smaku -
Pieprz biały mielony Prymat
do smaku -
Owoc jałowca cały Prymat
kilka szt.
Sposób przygotowania
Oczyszczoną z błon i ścięgien mięso umyć i pokroić w grubą kostkę, a boczek i obraną cebulę – w drobną kostkę. Grzyby oczyścić i umyć, większe przeciąć na pół. Marchewkę i ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w plastry. W dużym garnku z grubym dnem stopić masło i mieszając podsmażyć boczek, dodać cebulę, a gdy się zeszkli, wrzucić mięso i zrumienić ze wszystkich stron. Do mięsa dołożyć ziemniaki, marchew i grzyby, po czym wsypać wszystkie przyprawy. Potrawę delikatnie wymieszać, zalać gorącym rosołem, dusić pod przykryciem na małym ogniu około 1 godziny.Smacznego!
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się