Przepis i sposób przygotowania na: Musztardowe polędwiczki pieczone w rękawie
PRZYGOTOWANIE:
Na początku przygotowujemy marynatę. Musztardę łączymy z olejem rzepakowym i miodem, a następnie nacieramy oczyszczoną z błonek polędwicę i odstawiamy ją na minimum godzinę do lodówki.
Zamarynowaną polędwicę obsmażamy delikatnie z obu stron na patelni z odrobiną oleju. Podczas smażenia oprószamy mięso solą i pieprzem, a następnie wkładamy je do rękawa, dodajemy pozostałą część marynaty i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Pieczemy przez około 30 - 35 minut.
* Do rękawa możemy włożyć także plasterki cebuli, dzięki czemu mięso będzie jeszcze bardziej soczyste.
Życzę smacznego! :)