Mus jabłkowy - apfelmus.

1. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na mniejsze kawałki, dodać wodę i gotować do momentu rozgotowania jabłek.
2. Cukier wymieszać z cynamonem.
3. Wymieszany cukier z cynamonem dodać do jabłek, zagotować.
4. Mus jabłkowy przełożyć do słoików, zapasteryzować.