Muffiny z truskawkami i z kruszonką

Muffiny:

1. Truskawki pokrój w kostkę.

2. W misce połącz ze sobą mąkę, proszek do pieczenia oraz sól.

3. Osobno utrzyj jajka i cukier.

4. Następnie dodaj śmietanę, ekstrakt waniliowy oraz olej. Wymieszaj.

5. Do utartych jajek dodaj suche składniki i wymieszaj. Na koniec do ciasta dodaj truskawki.

6. Tak przygotowane ciasto wyłóż do papilotek.

Kruszonka:

1. Masło rozpuść, dodaj pozostałe składniki na kruszonkę. Wyrób kruszonkę i posyp nią babeczki.

Babeczki piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 20 minut.