muffiny z rabarbarem

Rabarbar sprawdzamy czy nie jest zarobaczony. Myjemy pod ciepłą wodą , osuszamy na papierowym ręczniku kuchennym , następnie kroimy w kosteczkę i zasypujemy dwiema łyżkami cukru. Margarynę ucieramy z cukrem, następnie dodajemy jajka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Na końcu dodać rabarbar. Formę do muffinek na 12 sztuk posmarować tłuszczem .Wyłożyć ciasto. Piec około 20 minut w temperaturze 180 s.c