Muffiny truskawkowe z kremem czekoladowym

Mąkę, cukier, szczyptę soli i proszek do pieczenia mieszamy w misce. Jajko, sok truskawkowy i olej mieszamy w drugiej misce, a następnie wlewamy do suchych składników. Mieszamy dokładnie do połączenia składników.
Formę na muffiny wykładamy papilotkami, do każdej nakładamy porcję ciasta. Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu studzimy.
Krem przekładamy do szprycy i nadziewamy nim każdą muffinkę.
Składniki lukru mieszamy i smarujemy wierzch.