Przepis i sposób przygotowania na: Muffinkowe serniczki z galaretką
Kroki postępowania
1
Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do ostygnięcia. Do miski wlewamy śmietanę i wsypujemy cukier puder.
2
Miksujemy na najwyższych obrotach, aż stanie się sztywna. Na bok odkładamy kilka łyżek bitej śmietany do dekoracji.
3
Następnie dodajemy po łyżce serka homogenizowanego i nadal miksujemy.
4
Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości wody i odstawiamy do napęcznienia. Następnie przez kilka sekund rozpuszczamy w mikrofali i powoli, cały czas miksując dolewamy ją do masy serowej.
5
Do papilotek na muffinki wkładamy po jednym okrągłym biszkopcie.
6
Na niego wykładamy masę serową. Serniczki wstawiamy do lodówki.
7
Następnie na ich wierzch wylewamy tężejącą galaretkę. Ponownie wstawiamy do lodówki. Gdy galaretka całkowicie stężeje, wówczas dekorujemy serniczki pozostawioną bitą śmietaną.
