Muffinkowe drożdżówki z truskawkami

Drożdże i łyżkę cukru rozpuścić w mleku. Do misy robota wsypać mąkę i resztę cukru, dodać żółtka, przestudzone rozpuszczone masło. Dodać zaczyn i zagnieść jednolite ciasto. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1,5 godziny. Po tym czasie wyłożyć ciasto na blat, podzielić na 16 części. Na każdy rozpłaszczony kawałek układać truskawkę obtoczoną w mące ziemniaczanej. Zlepiać. Wszystkie kulki ułożyć w wysmarowanej masłem lub olejem formie na muffinki. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec około 20 minut.