Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki z kasztanami i jabłkiem
Kroki postępowania
Do miski wbić jajka, dodać olej, maślankę i cukier. Wymieszać wszystko rózgą.
Kasztany jadalne posiekać drobno (wcześniej kasztany nacięłam na krzyż od ogonka, namoczyłam godzinę w lekko osolonej wodzie, a później piekłam około 25 minut w temperaturze 200 stopni. Po upieczeniu obrałam łuski).
Jabłka obrałam i starłam na tarce (duże oczko) i razem z kasztanami wymieszałam z masą mokrą na muffinki.
Do masy dodałam mąkę i proszek do pieczenia - wymieszałam rózgą.
Ciasto nałożyłam do foremek na 3/4 wysokości. Piec około 20-25 minut w temperaturze 190°C do suchego patyczka.
Smacznego!