Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki z borówkami i czekoladą
Muffinki z borówkami i czekoladą. Udekoruj jak lubisz - lukrem, cukrem pudrem.
Te małe pyszności idealnie smakują do kompotu, herbaty, kawy lub soku.
Polecam na deser, podwieczorek lub jako przekąskę słodką w ciągu dnia.
Kroki postępowania
1
Do jednej miski przesiać mąkę, dodać cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia, wymieszać.
2
Do drugiej miski wlać mleko, śmietanę, jajka i olej.
3
Wszystko razem dokładnie roztrzepać.
4
Suche składniki połączyć z mokrymi, dodać borówki i delikatnie wymieszać.
5
Formę muffinkową wyłożyć papilotkami, wlać po łyżce ciasta, włożyć po kostce czekolady, przykryć ciastem do 2/3 wysokości.
6
Po wierzchu posypać płatkami migdałowymi.
7
Formę z muffinami włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty kolor.
Lukier
Cukier puder połączyć z sokiem z cytryny i aromatem migdałowym. łyżką ucierać do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
Upieczone muffinki ostudzić na kracie, polukrować.
