Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki korzenne z puree dyniowym
Kroki postępowania
1
Do dużej miski wsypać mąkę, cukier, sól i sodę.
2
Dodać kakao, budyń, imbir i cynamon.
3
Wszystko dokładnie wymieszać.
4
W osobnej misce połączyć mleko, olej i jajka - zmiksować.
5
Do płynu dodać melasę oraz zmielone puree z upieczone dyni hokkaido.
6
Ponownie zmiksować do połączenia i ujednolicenia konsystencji.
7
Mokre składniki wlać do suchych.
8
Zmiksować na jednolite ciasto.
9
Masę odstawić na 10 minut.
10
Formę muffinkową wyłożyć papilotkami, wypełnić ciastem do 2/3 pojemności i w każdą muffinkę wcisnąć dość gruby plasterek banana.
Foremki wstawić do piekarnika nagrzanego do 165-170*C z termoobiegiem.
Piec 20-25 minut, do suchego patyczka.
Foremki wstawić do piekarnika nagrzanego do 165-170*C z termoobiegiem.
Piec 20-25 minut, do suchego patyczka.
