Przepis i sposób przygotowania na: Moje pieguski w wersji orkiszowej, czyli zdrowo i dwukolorowo :-)
Kroki postępowania
1
Masło pokroić na mniejsze części i włożyć do miski, dodać również cukier.
2
Wbić całe jajko i zmiksować.
3
Dodać mąkę orkiszową wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz szczyptę soli i ponownie zmiksować.
4
Wsypać żurawinę i tym razem mieszać łyżką drewnianą.
5
Dodać słonecznik i ponownie wymieszać łyżką.
6
Dodać ziarna sezamu.
7
Mleczną czekoladę pokroić na mniejsze części i również dodać do miski.
8
Wsypać mąkę migdałową i dokładnie wszystko wymieszać.
9
Formować z ciasta małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego i lekko je spłaszczać ( pamiętajmy o moczeniu rąk w zimnej wodzie, inaczej ciasto będzie się bardzo lepiło ). Ja do części ciasta dałam trochę kakao, więc część ciasteczek jest innego koloru.
10
Wstawić ciasteczka do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec przez 12 - 15 minut. Nie zdejmować upieczonych ciasteczek od razu z blaszki, ponieważ się pokruszą, dopiero jak w zupełności ostygną.
11
Smacznego !
