Moje kopytka

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, dobrze utłuc, lub zmielić w maszynce.Ostudzone wyłożyć na stolnicę dodać mąki, jajka i sól, wszystko razem zarobić.Kiedy ciasto będzie dobrze wyrobione, urywać kawałki ciasta i formować niewielkie kulki następnie delikatnie spłaszczać i robić palcem wgłębienie. W garnku zastawić wodę z odrobiną soli i wrzucać gotowe kluseczki na gotującą się wodę. Kiedy wypłyną na wierz pogotwać kilka minut i odcedzić, a następnie wyłożyć na talerz i polać sosem. Smacznego!!!1