Przepis i sposób przygotowania na: Moja ryba po grecku
Kroki postępowania
1
Kroję por (również zieloną część), czosnek, marchew (2 szt) i wrzucam na wrzątek. Gotuję do miękkości.
Efekt uboczny: bulion warzywny ;>
Efekt uboczny: bulion warzywny ;>
2
Na patelni podsmażam cebulę, następnie na tym samym oleju rybę.
3
Zdejmuję rybę, na patelnię kładę warzywa z garnka, dodaję jedną marchew startą na tarce, pokrojoną paprykę oraz cebulę. Chwilę smażę.
4
Mieszankę warzywną przyprawia pieprzem i solą, dodaję koncentrat pomidorowy. Mieszam. Dodaję rybę. Zakopuję ją w warzywach i chwilę jeszcze smażę.
5
Podaję w miseczkę, rybę wyciągam na wierzch, ozdabiam bazylią.
