Młode ziemniaki z rzodkiewką

Ziemniaki obieramy (zeskrobujemy delikatną skórkę, lub ściągamy ją pod bieżącą wodą). Gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane delikatnie studzimy. Większe ziemniaki przekrawamy na połowę lub ćwiartki.
Masło rozpuszczamy na patelni. Dokładamy do niego ziemniaki. Obsmażamy. Między czasie siekamy koperek i przygotowujemy rzodkiewkę.
Rzodkiewki płuczemy, odcinamy „ogonki” i przekrawamy na cztery części.
Dokładamy do podrumienionych ziemniaków. Chwilkę razem smażymy, aby rzodkiewka się lekko odbarwiła i zmiękła. Na koniec dokładamy koperek i doprawiamy całość. Gotowe.