Młode ziemniaczki marynowane - smażone z cebulką

Młode ziemniaczki marynowane - smażone z cebulką

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki młode

    1 kg
  • cebula

    5-6 szt. drobna
  • olej

    5-6 łyżek
  • czosnek

    3 ząbki młody
  • koper świeży

  • przyprawa do zup

    do smaku
  • chili

    suszone płatki
Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Młode ziemniaczki marynowane - smażone z cebulką

Kroki postępowania

Krok 1 - Młode ziemniaczki marynowane - smażone z cebulką foto
Olej połączyć z płynną przyprawą do zup, wyciśniętym czosnkiem i świeżo zmielonym pieprzem.
Krok 2 - Młode ziemniaczki marynowane - smażone z cebulką foto
Ziemniaki (jak nadrobniejsze) wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą (nie obierać!), pokroić mniejsze na połówki, a większe w ćwiartki.
Wymieszać z marynatą.
Krok 3 - Młode ziemniaczki marynowane - smażone z cebulką foto
Dodać świeżo zmielonych płatków chili do smaku i wymieszać.
Wstawić, pod przykryciem, do lodówki na 2-3 godziny.
Krok 4 - Młode ziemniaczki marynowane - smażone z cebulką foto
Ziemniaki przełożyć na patelnię, lekko przesmażyć, dodać cebulki pokrojone w cząstki.
Krok 5 - Młode ziemniaczki marynowane - smażone z cebulką foto
Smażyć na rumiano, a następnie nakryć pokrywką na kilka minut.
Co jakiś czas mieszać, bo mają tendencję do przywierania i zbytniego rumienienia.
Krok 6 - Młode ziemniaczki marynowane - smażone z cebulką foto
Podawać posypane świeżo posiekanym koperkiem - jako dodatek do mięsa, jajka sadzonego czy ryby, albo jako samodzielne danie z dodatkiem np. kefiru lub maślanki.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Aannkaa82 06.07.2013 16:28
Rewelacyjne. Uwielbiam młode ziemniaczki ale w takiej postaci jeszcze ich nie jadłam. Na pewno wypróbuję.
JOANNA16 28.06.2013 19:05
pycha takie ziemniaczki
pierniczkowo 22.06.2013 10:16
to ja wybieram wersję z kefirem lub maślanką :)
Kuchenka 16.06.2013 21:58
młode ziemniaczki z koperkiem pychaaaaaaa
Katarzyna/kate1980 16.06.2013 20:54
fajne bo szybko sie robi
Łucja 15.06.2013 22:02
uwielbiam młode ziemniaczki i jeszcze tak pysznie podane :D
wyattearp 14.06.2013 07:38
uwielbiam takie ziemniaczki
magdziorka6 13.06.2013 21:32
lubię proste jedzonko,bo jest po prostu smaczne
w mojej kuchni 13.06.2013 18:52
pyszne te ziemniaczki...
iwi 13.06.2013 18:17
Trzeba koniecznie wypróbować

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat