Młoda kapusta z fasolą

Fasolę moczymy przez noc w wodzie, na drugi dzień gotujemy do miękkości. Kapustę szatkujemy, zalewamy wodą i obgotowujemy. Odcedzamy, ponownie zalewamy wodą. Marchewkę obieramy, kroimy w plasterki, dodajemy do kapusty i gotujemy razem na wolnym ogniu do miękkości. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Dodajemy do kapusty, mieszamy z grochem, zabielamy śmietaną (ilość wg upodobań) i doprawiamy do smaku.