Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta młoda
1/2 szt -
wędzony boczek
25 dag -
koperek
1 pęczek -
ziele angielskie
2 szt -
Liść laurowy suszony Prymat
1 szt -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
cukier
do smaku -
ocet
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Młoda kapusta z boczkiem
Boczek kroimy w kosteczkę i smażymy na suchej patelni aż się wytopi. Koperek drobno siekamy. Kapustę drobno szatkujemy, zalewamy szklanką wody, dodajemy ziele angielskie oraz liść laurowy. Doprowadzamy do wrzenia, następnie zmniejszamy ogień do minimum i dusimy do miękkości. Do ugotowanej dodajemy usmażony boczek oraz koperem i doprawiamy ją do smaku łyżeczką octu, cukrem, solą i pieprzem. Można dodać e i ewentualnie zagęścić mąką. Smacznego!
Komentarze (9)