"Mleko" z wiórków kokosowych

Wodę zagotowujemy i odstawiamy do przestudzenia. Gdy woda będzie miała temperaturę 40-50 stopni, zalewamy nią wiórki kokosowe.

Odstawiamy na noc w chłodne miejsce.

Rano wiórki dokładnie miksujemy przez około 2 minuty, robiąc mniej więcej co 30 sekund przerwy, aby nie spalić blendera.

Mleko przelewamy przez durszlak wyłożony gazą. Dokładnie odciskamy wiórki, aby otrzymać jak najwięcej płynu.