Przepis i sposób przygotowania na: Mleczne chlebki
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem cukru i 1 łyżeczki mąki. Odstawić na kilka minut.
2
2 szklanki mąki przesypać do miski i wymieszać z solą. Do mąki dodać rozczyn drożdżowy, jajko i olej.
3
Wymieszać, zagnieść gładkie ciasto, dosypując więcej mąki.
4
Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
5
Jak ciasto podwoi swoją objętość, zbić je, uderzając w nie dłonią. Ciasto podzielić na 4 części. Z każdej uformować podłużny chlebek i ułożyć na natłuszczonej blasze. Odstawić je na pół godziny do ponownego wyrośnięcia.
6
Jak wyrosną, zrobić na nich ukośne nacięcia ostrym nożem, wierzch posmarować białkiem.
7
Piec w 200 stopniach przez ok. 25 minut (aż się ładnie zrumienią).
